Обязательно ли делать стяжку полов?

Нет, не обязательно, если она уже есть. Во всех остальных случаях стяжка необходима. Ведь проектное решение, которое вам оставит застройщик — это необходимость в выравнивании пола. Любой многоквартирный дом строится по стандарту, в котором плиты перекрытия есть, а их ровность не гарантируется идеальностью. У вас всегда порог будет выше плиты перекрытия, а в мопах будет сделан ремонт застройщиком, в полу спрятаны коммуникации (трубы, провода) и уложена керамогранитная плита.